Einfaches Bratapfel-Rezept nach Ayurveda
Für ein gesundes Vata-Dosha kochen wir heute zum Frühstück einen köstlich süßen Bratapfel.
Bild: Mayer mit Hut
In der ayurvedischen Ernährungslehre wird das Vata-Dosha mit gekochten und warmen Getreidebreien zum Frühstück gestärkt. Wir haben die Haferflocken hier in einen warmen Bratapfel verpackt.
Zutaten
4 mittelgroße Äpfel
80 g Haferflocken
1/16 l Milch
3 TL Ghee
1 EL Honig
1 Msp. Vanille
1 Msp. Anispulver
Ayurveda und Ernährung: Über das Essen in Balance kommen
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Zubereitung Bratapfel
Die Äpfel waschen, halbieren und das Gehäuse entfernen.
Aus den restlichen Zutaten eine Art Teig herstellen und die Apfelhälften damit füllen.
Die Äpfel in eine Back- oder Auflaufform geben, den Boden mit etwas Wasser bedecken und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Wenn du einen ganzen Tag dein Vata-Dosha stärken möchtest, dann probiere auch das Kürbisrisotto und unsere Pastinakensuppe aus – alles ganz traditionell nach Ayurveda zubereitet.
Du kennst deinen Doshatyp noch nicht? Dann kannst du es hier heraus finden.
