Ernährungswissenschaftler Dr. Manuel Schätzer: Wie Zucker auf Körper und Psyche wirkt
Welchen Effekt hat Zucker auf Körper und Geist? Und wie kann es uns gelingen, dass das Leben nicht nur gut is, sondern auch gut schmeckt. Eines versprechen wir: Diese Folge ist auf jeden Fall süß.
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Über diese Episode - #217
Macht Zucker süchtig? Kann man gesund leben und trotzdem naschen? Wie viel ist okay? Welche Alternativen zu Zucker gibt es? Host Niki Löwenstein blickt im Gespräch mit Ernährungswissenschafter Manuel Schätzer von der Initiative Sipcan über den Tellerrand hinaus.
„Scheitern heißt, es gar nicht erst zu versuchen!“ Podcast #26 mit Autorin Julia Engelmann
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Worauf du beim Einkauf im Supermarkt achten solltest
Sein Credo kommt ohne Verbote aus: Zucker darf Teil unseres Speiseplans sein. Wir müssen ihn aber bewusst und so wenig wie möglich genießen. Zucker steckt (oft ver-steckt) in vielen Speisen und Getränken. Deshalb sprechen wir über Mythen und Vorurteile rund um Zucker und finden heraus, worauf wir im Supermarkt achten müssen, um weniger Zucker zu konsumieren.
Gesundes Leben mit Genuss
Welche kurzfristigen und weitreichenden Auswirkungen hat Zucker auf unseren Körper und Psyche. Wie wirkt er auf unsere Hormone, Stoffwechsel und Gehirn?
Wir tauchen ein in die Welt von Rüben- und Rohrzucker, Agavendicksaft, Reissirup und Glukose. Diese Episode liefert fundierte wissenschaftliche Einblicke und praktische Tipps für den Alltag, um den Zusammenhang zwischen unserem Wohlbefinden und Zucker zu verstehen und ein gesünderes Leben mit Genuss zu führen.
Viel Vergnügen mit dem Podcast!
Wie du durch bewusstes Essen dein Leben veränderst – Podcast #56 mit Veggie-Sternekoch Paul Ivić
Gutes Essen hat für den österreichischen Star-Koch ganz viel mit Wertschätzung und Geborgenheit zu tun. Und er ist sich sicher: „Essen ist die leichteste Art, dein Leben umzukrempeln.“ Im Podcast erfährst du, wie das geht. Weiterlesen...
Show Notes: Mehr zur Initiative für ein gesundes Leben findest du HIER.
Schlagzeuger Martin Grubinger: Wie man Instrumente ganz easy lernt
In dieser Folge erfahren wir, wie man die Liebe zur Musik und zum Erlernen eines Instruments ganz leicht, ohne Zwang und Übungsmarathons entfachen kann. Weiterlesen...
Ich bin kein Freund von radikalen Veränderungen. Zucker ist ein essentieller Baustein unserer Ernährung. Statt ihn komplett wegzulassen, sollten wir lieber achtsam genießen.
Dr. Manuel Schätzer, Ernährungsexperte
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