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Melanzani sind in der mediterranen und orientalischen Küche als echte Allrounder bekannt. Besonders gut schmecken sie jedoch auch vom Grill mit einer würzig-asiatischen Marinade aus Tahin und Misopaste.
Treffen sich süß und würzig am Gaumen, ist auch beim Grillen der Touchdown des guten Geschmacks gesichert. Dafür legen warme Honig-Pfirsichhälften und gegrillter Chicorée ihre Hand ins Feuer.
Nein, es geht nicht immer um die Wurst – und genau deshalb kommen bei uns Paprika, Pilze und Konsorten auf den Rost. Bei uns wird das Grillgemüse mariniert, gut gefüllt und mit frechen Früchtchen veredelt.
Heiß serviert, mit viel Knoblauchbutter schmecken gegrillte Maiskolben noch immer am besten. Für etwas mehr Raffinesse im Rezept sorgt Pitabrot mit Paprikahummus, natürlich hausgemacht.
Erdbeertarte im Backrohr kann jeder. Diese hier kommt auf den Pizzastein und für 30 Minuten in den Griller. Diese Nachspeise kann sich auf jeder Grillparty sehen lassen.
Der Portobello-Pilz sieht aus wie ein großer Sonnenhut. Thematisch passt er somit perfekt zur sommerlichen Grillerei! Mit Feta und Mandeln gefüllt, überzeugt er auch noch geschmacklich.
Dass Wassermelone und Feta ein „Match made in Heaven“ ist, weiß inzwischen jeder. Aber hast du sie schon mal auf den Grill gelegt? Dazu gibt es ebenfalls gegrillte Salatherzen, eine würzige Salsa und Olivenbrot.
Ein Gerücht, das sich hartnäckig hält: Kaffe wirkt dehydrierend. Wir verraten, was dran ist.
In der neuen Gesundheits-Serie „Natürlich gsund“ in Kooperation mit ServusTV findet Ernährungsexpertin Iris Pohl heraus, was es mit dem allgegenwärtigen Protein-Trend auf sich hat.
In der neuen Gesundheits-Serie „Natürlich gsund“ in Kooperation mit ServusTV findet Ernährungsexpertin Iris Pohl heraus, was es mit dem allgegenwärtigen Protein-Trend auf sich hat.
Immer wieder hört man von Menschen, für die das morgendliche Glas verdünnten Apfelessig zur festen Routine gehört. Wir verraten, was es damit auf sich hat.
Wer kennt es nicht: spätes Schnabulieren aus dem Kühlschrank, obwohl man eigentlich schon gegessen hat oder der nächtliche Snack am Würstelstand auf dem Heimweg vom Treffen mit Freunden.