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Ayurveda Kekse, Kekse, Plätzchen, Weihnachten, Mandeln, Orangenzesten, Rezept, carpe diem
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Ayurveda-Kekse mit Mandeln und Orangen

Ein bisschen Piment, Zimt, Nelkenpulver und frisch geriebene Orangenzesten lassen die Ayurveda-Kekse herrlich duften – bei so viel Geschmack, braucht's eigentlich nur noch eine frisch gebrühte Tasse Tee dazu.

Dattelkekse mit Haferflocken, Haferflockenkekse, Datteln, Haferflocken, Leinsamen, Kekse, Plätzchen, Rezept, carpe diem
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Zuckerfreie Dattelkekse mit Haferflocken

Beinahe im Handumdrehen sind die Dattelkekse zusammengerührt und fix-fertig gebacken. Selbstverständlich sind für die Süße ganz und gar allein – wie auch der Rezept-Name schon verrät – die Datteln zuständig.

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Vegane Schokoladenringe mit Meersalz

Die Schokoladenringe haben ihren Auftritt immer paarweise. Für die Haftung zwischen den beiden sorgt innen die Marillenmarmelade und außenrum die Schokolade, in die sie getunkt werden.

Husarenkrapfen, Kekse, Plätzchen, Haselnüsse, Rezept, carpe diem
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Dinkel-Husarenkrapfen

So viel Haselnuss ist nicht zu fassen! Gerieben im Teig, in gehackten gewälzt und zu guter Letzt kommt noch eine ganze in der Mitte.

Kürbiskernkipferl, Matchakekse, Kekse, Plätzchen, Kipferl, Rezept, carpe diem
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Glutenfreie Kürbiskern-Matcha-Kipferl

Für die Power hinter den Kürbiskern-Kipferl steht das grüne Matchapulver. Es bringt von sich aus einen angenehm cremigen, natürlich süßlichen Geschmack mit und hat auch noch eine Portion Antioxidantien im Gepäck.

Karfiol überbacken, Pekannüsse, Relish, Hauptspeise, vegetarisch, carpe diem-Rezepte
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Rezepte, die dein Immunsystem stärken

Beeren, Kohl, Knoblauch, Ingwer, Leinöl und noch viel mehr Lebensmittel wirken sich positiv auf dein Immunsystem und deine Darmflora aus und helfen dir fit zu bleiben. Hier findest du sechs köstliche Immunbooster-Rezepte.

Polestar; Paul Ivic; vegane & vegetarische Küche
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Kann man Nachhaltigkeit schmecken?

Nachhaltigkeit prägt die Gastronomie und schafft bewusste Genusserlebnisse. Als Pionier der vegetarischen Küche betont Paul Ivic die untrennbare Verbindung von Genuss und Qualität – im Einklang mit Polestars Werten und Visionen.