1. Zwiebel
2. Kurkuma-Sauerkraut
3. Saure Kirschparadeiser
4. Dill-Fisolen
5. Paprika-Salsa
6. Karotten-Sticks
7. Radieschen
8. Lauch-Sauerkraut
8 Rezepte für fermentiertes Gemüse
Fermentation ist ein kleines buntes Abenteuer. Biochemie in der Küche. Ein Wunder. Ein Spaß. Ein Lebenselixier. Und es ist kinderleicht.
