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1. Zupfbrot mit Pilzen

Das Zupfbrot servieren wir in Herzform mit viel Bergkäse für den Geschmack.

Zupfbrot in Herzform, Brot, Sesam
Wer ein Rezept für Zupfbrot sucht, sollte unbedingt dieser Version mit Käse und Pilzen probieren.

Melina Kutelas

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2. Salatschiffchen mit Bulgur-Fülle und Granatapfel

Eine knackige Angelegenheit sind die Salatschiffchen – für die grüne Basis nehmen wir Chicorée oder Salatherzen.

Chicoree, Salatblatt, Buglur, Granatapfelkerne, Scrabblesteine, Hand, Teller, Vorspeise, Snack, Partygericht, Rezept, carpe diem
Die Salatschiffchen bekommen durch die Granatpfelkerne einen kleinen Farbakzent.

Melina Kutelas

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3. Sushi-Cake-Pops mit Lachsforelle

Wer sagt, dass Cake-Pops immer süß sein müssen? Wir machen sie aus Reis und belegen sie mit frischer Lachsforelle.

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Schon mal Sushi in Form von Cake-Pops gegessen?

Melina Kutelas

4. Falafel in knusprigen Tortilla-Stanitzeln

Tortillas zu Stanitzeln gerollt und pikant mit Falafel gefüllt, machen hungrige Gäste satt und sind das perfekte Fingerfood für Zwischendurch.

Falafel in Tortillas gewickelt

Bild: Melina Kutelas

5. Zimtige Buttermilch-Mousse mit Apfelragout

Feinstes Buttermilch-Mousse trifft hier auf ein Topping aus Haselnüssen und Apfelstückchen.

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Das Buttermilch-Mousse ist eine erfrischend leichte Nachspeise.

Melina Kutelas

6. Frische Apfelringe mit Nüssen und Samen

Einfach einen knackigen Apfel in Ringe schneiden, mit Erdnussbutter bestreichen und mit Nüssen, Samen und Kernen bestreuen. Fertig!

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Vitaminboost-Nachspeise gefällig: frische Apfelringe mit vielen Nüssen und Samen.

Melina Kutelas

7. Pikante Schaumrollen mit Rote-Rüben-Mousse

Schon mal pikante Schaumrollen serviert? Die Hülle bereiten wir aus Blätterteig, für das Innere kommt Schlagobers, QimiQ und Rote Rübe in die Masse.

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Melina Kutelas