Frische Apfelringe mit Nüssen und Samen
Damit die Nüsse und Samen nicht von den Apfelringen bröseln, werden sie mit Erdnussbutter darauf dingfest positioniert.
Melina Kutelas
Zutaten für die Apfelringe
1 Zitrone
4 große Äpfel
Fleur de Sel
Erdnussbutter
Leinsamen
Chiasamen
Sonnenblumenkerne
gehackte Pistazien
halbierte Mandeln
Kürbiskerne
Knuspriges Walnussbrot mit Apfelschalenresten
Wir haben heute Lust unser eigenes Brot zu backen. Was an diesem Rezept so besonders ist? Wir verwerten darin Apfelschalen. Weiterlesen...
Zubereitung
Eine große Schüssel mit kaltem Wasser füllen und die Zitrone hineinpressen.
Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. In gleichmäßige, 1½ cm breite Scheiben schneiden und in das vorbereitete Zitronenwasser legen.
Alle anderen Zutaten vorbereiten.
Die Apfelscheiben aus dem Wasser nehmen und mit Küchenpapier abtupfen. Mit etwas Fleur de Sel bestreuen und mit Erdnussbutter bestreichen.
Nun die Samen und Nüsse zeilenweise dekorativ auf die Erdnussbutter streuen bzw. legen.
