"Meal Prep" – Tag 4: Hast du alles in deinem Vorratsschrank?
Damit dir Meal Prep leicht fällt, ist es wichtig, einen gut ausgestatteten Vorratsschrank zu haben. Heute geht es darum, zu schauen, was in deinem Schrank für das perfekte Meal Prep noch fehlt und was schon da ist. Außerdem teilt unsere Expertin Simone Kemptner von cookiteasy ihre Jausen-Tipps fürs Freibad mit Kindern mit dir.
© Unsplash
Reis, Nudeln, Linsen, Couscous & Co. – das alles sind haltbare Lebensmittel, die sich wunderbar vorkochen lassen. Es gibt ein paar Sachen, die man also immer im Vorratsschrank haben sollte. Heute lautet die Challenge:
Durchforste deine Küche nach allen haltbaren Lebensmitteln und mache eine Bestandsaufname.
Da kannst du auch Mehl, Zucker etc. dazuzählen und beispielsweise Lebensmittel die schon länger abgelaufen sind, entsorgen. Kurzum: Bring wieder etwas Ordnung in deine Vorräte und schaue, was dir noch fehlt.
Meal Prep für die Kleinen: Kinderjause im Freibad und am See
Konstantin Reyer / carpe diem
von Simone Kemptner von cookiteasy
Jede Mama und jeder Papa kennt es: Nach dem ausgiebigen Rutschen, Plantschen und Toben im Freibad oder Badesee kommt der große Hunger der Kleinen. Wenn dir die Pommes schon aus den Ohren hängen und du deinen Kindern wieder einmal einen gesunden und guten Snack geben möchtest, dann kommen diese Tipps gerade richtig.
1. Der ultimative Tipp: Ein Wochenspeiseplan!
Seit langem plane ich Frühstück, Mittag- und Abendessen anhand meines Speiseplaners und erspare mir damit viel Zeit und Stress. Dies ist tatsächlich auch für die Snackboxen für den Nachmittag möglich. Dafür einfach die Grundzutaten aufschreiben und diese nach Jahreszeit, Lust und Laune variieren.
Die Grundzutaten:
Obst z.B. der Klassiker Wassermelone
Gemüse z.B. Karotten Sticks oder Gurkenscheiben
Brot oder Gebäck, z.B. Ruck Zuck Brötchen
Knäckebrot oder Cracker
Dinkel/Reis Waffeln
Selbstgemachte Waffeln z.B. Apfelmuswaffeln oder Zucchiniwaffeln
Vegetarisch und gesund: 2 Vorschläge für die Jause
Wenn die Pausenglöcke ertönt, sind die Augen von Schulkindern genauso hungrig wie der Magen: Was haben Mama und Papa heute wohl in die Brotbox eingepackt? Wie auch immer sie aussieht, gesund sollte die Jause auf jeden Fall sein. Weiterlesen...
pikante Muffins z.B. Knödelmuffins
Dinkel-Kaspress-Nuggets
Nüsse, Kichererbsen
getrocknetes Obst
Gemüsechips
Mini Würstchen oder Fleischbällchen
Aufstriche, Cottage Cheese oder Schnittkäse
Joghurt mit Müsli
Müsliriegel
Baked Oatmeal mit Beeren
Auf meinem Blog cookiteasy.at finden sich eine Vielzahl an weiteren Rezeptideen für die Snackbox.
Wo liegt der Unterschied zwischen Obst und Gemüse?
Nicht immer ist die Grenze so leicht zu ziehen – und schon gar nicht in der Natur. Wir haben nachgefragt, wie schwer oder leicht man Gemüse und Obst unterscheiden kann. Weiterlesen...
2. Bunt & abwechslungsreich
Manchmal dürfen es auch kalte Knödelscheiben oder Nudeln sein. Auch der klassische beliebte Nudelsalat darf im Sommer in keinem Freibad fehlen. Die Zutaten stelle ich nach Belieben immer neu zusammen und sorge dafür, dass die Leckereien immer auf Vorrat sind. Rasch verderbliche Zutaten wie Obst, Gemüse oder Joghurt kaufe ich natürlich frisch ein.
3. Das Auge isst mit!
Um auch dem letzten Obst- und Gemüseverweigerer beim Öffnen der Box ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern, ist es wichtig, die Rohkost bzw. die Gerichte kreativ anzurichten:
bunte Obst und Gemüsespieße
eine kleine Botschaft hinterlassen, wenn das Kind schon lesen kann
In diesem Sinne: auf einen schönen Sommer und immer gut gefüllte Snackboxen für alle Freizeitaktivitäten mit deinen Kleinen!
Becherkuchen aus Äpfeln und Gemüseresten
Ein süßer Kuchen, der im Gemüsefach aufräumt und auch gleich für nachhaltiges Kochen sorgt? Das klingt doch gut, oder? Weiterlesen...
Unsere Expertin: Simone Kemptner von cookiteasy
© NORDSCHÖN Katrin Fuchs
Simone ist 37 Jahre alt und lebt mit ihren zwei Kindern und ihrem Mann in Oberösterreich. Mit ihrem Blog konnte Simone ihre Leidenschaft, das Kochen, zum Beruf machen. Alles begann mit einer Visitenkarte, die Simones Mann ihr nach einem Restaurantbesuch mit den Worten: „Eines Tages wirst du deine eigene Karte brauchen“ geschenkt hatte.
Heute findet man auf ihrem Blog cookiteasy.at einfache, abwechslungsreiche und alltagstaugliche Rezepte, die der ganzen Familie schmecken. Außerdem verrät sie dort Tipps & Tricks rund um ihre Küche, Speiseplanung und Co. Sie möchte mit ihrer Arbeit zeigen, dass Kochen ganz ‚easy‘ sein kann und, dass keine Kochausbildung nötig ist, um gut kochen zu können. cook it easy – der Name ist Programm!
Kennst du schon unsere Challenge-Facebookgruppe? Schau vorbei und tausche dich mit anderen aus!
Jetzt NEU: Sichere dir die CHALLENGE+ zum Vorteilspreis von € 14,90.
Du erhältst das exklusive Begleit-Tagebuch für 12 Monate mit buntem Sticker-Set sowie viele weitere Vorteile!
Wirf einen Blick ins CHALLENGE+ Tagebuch
Zeit, etwas Neues auszuprobieren: Mach mit bei der carpe diem-Challenge!
Wir wissen meistens genau, was uns guttut. Trotzdem fällt es uns oft schwer, den ersten Schritt zu setzen. Mit der carpe diem-Challenge helfen wir dir dabei. Noch mehr Vorteile findest du bei der CHALLENGE+ mit exklusivem Begleit-Tagebuch! Weiterlesen...
#wirmachenseinfach
