In der ayurvedischen Ernährungslehre wird das Vata-Dosha mit gekochten und warmen Getreidebreien zum Frühstück gestärkt. Wir haben die Haferflocken hier in einen warmen Bratapfel verpackt.
Zutaten
- 4 mittelgroße Äpfel
- 80 g Haferflocken
- 1/16 l Milch
- 3 TL Ghee
- 1 EL Honig
- 1 Msp. Vanille
- 1 Msp. Anispulver
Zubereitung Bratapfel
- Die Äpfel waschen, halbieren und das Gehäuse entfernen.
- Aus den restlichen Zutaten eine Art Teig herstellen und die Apfelhälften damit füllen.
- Die Äpfel in eine Back- oder Auflaufform geben, den Boden mit etwas Wasser bedecken und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Wenn du einen ganzen Tag dein Vata-Dosha stärken möchtest, dann probiere auch das Kürbisrisotto und unsere Pastinakensuppe aus – alles ganz traditionell nach Ayurveda zubereitet.
Du kennst deinen Doshatyp noch nicht? Dann kannst du es hier heraus finden.
