Mit Frühstückswaffeln den Tag starten klingt himmlisch. Und noch dazu kann man mit diesem Rezept sein Kapha-Dosha ganz nach Ayurveda in Balance halten.
Zutaten
- 3 EL Ghee
- 450 g feine Haferflocken
- 1/2 TL Backpulver
- 3 EL Vollrohrzucker
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zimt
- ca. 650 ml warmes Wasser
Zubereitung Frühstückswaffeln
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und 10 Minuten rasten lassen.
- Falls der Teig zu fest ist, kann man noch Wasser dazugeben. Der Teig sollte noch vom Löffel rinnen.
- Das Waffeleisen aufdrehen, mit etwas Ghee auspinseln und den Teig darin ausbacken.
- Die Waffeln einfach pur oder mit Orangenmarmelade genießen.
Wenn du einen ganzen Tag dein Kapha-Dosha stärken möchtest, dann probiere auch das Mischgemüse für einen Energieschub und unsere Spaghetti mit Rucola-Pesto aus – alles ganz traditionell nach Ayurveda zubereitet.
Du kennst deinen Doshatyp noch nicht? Dann kannst du es hier heraus finden.
