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Mit diesen einfachen Familienrezepten schaffst du es jeden am Tisch satt zu bekommen. Der Clou liegt darin, dass es einzelne Speisen sind und sich jeder so viel oder so wenig davon nehmen kann, wie bei einem Buffet. Also zum Beispiel schnell den Bohnenaufstrich gemacht, mit einem Wildkräutersalat und frisches Brot dazu. Und die vegane Schokotorte zum Dessert, lässt bestimmt niemand ausfallen.

. Knuspriges glutenfreies Brot

Brot auf einem Holzbrett

Bild: Melina Kutelas

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. Weißer Bohnenaufstrich mit Radieschen

Weißer veganer Bohnenaufstrich

Bild: Melina Kutelas

. Eierschwammerlsuppe

Eierschwammerlsuppe mit Kartoffeln

Bild: Melina Kutelas

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. Gefüllte Hühnerrouladen mit Kräutern

Gefüllte Hühnerrouladen

Bild: Melina Kutelas

. Kohlrouladen mit Pilzen und Tofu

Kohlrouladen vegan auf einer Sevierplatte

Bild: Melina Kutelas

. Risotto mit Grillgemüse

Gemüserisotto (vegan) mit Kohlröllchen

Bild: Milena Kutelas

. Cremige Polente mit getrockneten Tomaten

Cremige Polenta mit getrockneten Tomaten

Bild: Milena Kutelas

. Gebratener grüner Spargel

Gebratener Spargel auf einem Teller serviert

Bild: Milena Kutelas

. Wildkräutersalat mit Zigenkäsebällchen und Sprossen

Wildkräutersalat mit Ziegenkäseböllchen

Bild: Milena Kutelas

. Vegane Schokotorte mit Beeren

Schokotorte mit Beeren

Bild: Melina Kutelas