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Für die einen ist es die klassische Hühnersuppe von der Oma, für die anderen die Tafel Schokolade. Soul Food - das sind Gerichte, die der Seele gut tun und einfach glücklich machen. Doch können wir uns tatsächlich glücklich essen? Und wie beeinflussen Lebensmittel unsere Stimmung?

ServusTV-Reporterin & Ernährungsberaterin Iris Pohl ist diesen Fragen auf den Grund gegangen:

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Kartoffelstücke, Paprikastücke, Rosmarin, Orangenspalten, Kresse, Sauce, gebratener Lachs, Rezept, carpe diem

Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse

Wer gute Laune haben möchte, muss auch gut essen wollen. Denn wer es auf dem Teller bunt treibt, sorgt nicht nur für schöne Farben, sondern auch für die Aufnahme vieler Vitamine, Aminosäuren und Ballaststoffe. Weiterlesen...