Egal, ob du dich vegetarisch, vegan, nach dem Paleo-Prinzip oder einfach nur bewusst ernährst: Hier findest du Inspiration für gesunde Ernährung.
Diese Maronisuppe schmeckt unwiderstehlich gut und die in Speck angebratenen Datteln sorgen für eine würzige Note.
Die Kastanien machen diese Kürbispfanne einfach perfekt. Was noch toll ist: Es ist schnell gekocht und schmeckt der gesamten Familie.
Diese Kastaniencreme hat es geschmacklich in sich.
Diese Tarte ist ganz besonders, denn wir haben sie mit köstlichen Maroni gefüllt und mit Tofu zubereitet.
Rundum gut: Die Edelkastanie (auch Maroni) kann praktisch alles! Fünf Fakten und ein Rezept zum herzförmigen Superfood.
Köstlicher Karfiol, grüne Bohnen und knackige Karotten machen dieses Mischgemüse perfekt. Und gewürzt wird ganz nach Ayurveda.
Der feurige Pitta-Mensch mag Extreme, auch beim Essen. Nur Hungern mag er nicht. Darum servieren wir einen würzigen Rote Linsen Dal mit aromatischen Koriander.
Pitta-Menschen können meist gar nicht genug von scharfen, starken Gewürzen bekommen. Da sind diese Ofenkartoffel die richtige Beilag.
Beweglich, trocken, kühl: So ist Vata! Menschen mit viel Vata brauchen Nahrungsmittel zum Ausgleich, die schön warm, feucht und ölig sind.
Fenchelsamen und Kreuzkümmel sind die typischen Gewürze nach Ayurveda, die in der Pastinakensuppe für das Vata-Dosha zum Einsatz kommen.
Kochen nach Ayurveda – für ein gesundes Dosha gibt es spezielle Speisen, die uns in Balance halten. Für alle Vata-Typen gibt es heute Kürbisrisotto.
Für ein gesundes Vata-Dosha kochen wir heute zum Frühstück einen köstlich süßen Bratapfel.
