Ernährung
Ideen für gesunde Süßigkeiten
Wie kann man seinen Appetit auf Süßes auf gesunde und bewusste Art stillen? Andrea Vaz-König hat vier Tipps für Naschkatzen.
Andrea
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Ernährung
Dieses Rhabarberkompott ist schnell gemacht und eine herrliche Beilage
Stell dir einen Löffel zu Vanillepudding, Milchreis oder Eis vor … oder gleich zwei.
Ernährung
Veganer Streuselkuchen mit Rhabarber
Ein herrliches Rezept für alle, die es süß-sauer mögen. Gleich ausprobieren!
Ernährung
3 Rezepte mit Rhabarber
Köchin & Ernährungsberaterin Andrea Vaz-König verrät ihre Rezepte für ein schnelles Kompott, einen knackigen Salat mit Spargel und für einen veganen Streuselkuchen.
Ernährung
Bärlauch-Frühlingsfladen mit würzigem Dip
Ob Bärlauch, Schnittlauch oder Frühlingszwiebel – diese Fladen gelingen mit fast jedem Frühlingsgemüse.
Ernährung
Stärkende Rezepte mit dem Immunbooster Bärlauch
Suppe, Pesto, Fladen, Muffins: Andrea Vaz-König hat kreative Rezeptideen, wie du das vitaminreiche Wildgemüse am besten verarbeitest.
Ernährung
Bärlauch-Strudel-Muffins mit Pinienkernen
Gelingen im Handumdrehen – und allfällig übriggebliebene Gemüsereste lassen sich dabei auch wunderbar verwerten. Gleich ausprobieren!
Ernährung
10 Tage Saftfasten: Ein Selbstversuch
Andrea Vaz-König hat zehn Tage lang gefastet. Sie verrät, was das mit ihrem Körper und Geist gemacht hat, und gibt Tipps für erfolgreiches Fasten.
Erholung
DIY: 2-in-1 Gute-Laune-Bodypeeling zum Selbermachen
Neben dem Aspekt, dass dieses Bodypeeling ein wahrer Hautschmeichler ist, tun wir mit der Self-Made-Variante auch der Umwelt etwas Gutes.
Ernährung
Wie du einen Sauerteig ansetzt und richtig pflegst
Ein Sauerteig muss vier Tage lang aufgebaut und „gefüttert“ werden, bis er reif zur Verarbeitung ist. Andrea Vaz-König hat eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Herstellung deines eigenen Sauerteigs.
Ernährung
Mein Rezept für glutenfreies Brot
Bei diesem Rezept für glutenfreies Brot wird der Sauerteig selbst hergestellt.
Ernährung
Gemüsehelden des Winters – 5 heimische Sorten frisch geerntet
Du willst auch im Winter nicht auf vitaminreiches heimisches Gemüse verzichten? Andrea Vaz-König verrät ihre fünf Lieblings-Gemüsesorten, die auch in der kalten Jahreszeit regional geerntet werden können.