Warum unser Darm wirklich Charme hat – Podcast #88 mit Ernährungsmedizinerin Dr. Eva-Maria Steinkellner
Alles, was du schon immer über den Darm wissen wolltest, aber nie zu fragen gewagt hast (von Verstopfung bis zum perfekten Stuhlgang) – verrät dir die Darmexpertin in diesem Podcast.
Foto Credit: Eva-Maria Steinkellner
Über diese Episode
Der Darm ist das größte Immunorgan unseres Körpers. Er ist bis zu acht Meter lang, und in ihm wohnen rund 100 Billionen (meist freundliche) Bakterien, aufgeteilt auf etwa 6.000 verschiedene Stämme. In unserem Organismus befindet sich also ein gar nicht so kleines Universum, eine riesige WG mit bakteriellen Untermietern, die (kein Scherz!) bis zu zwei Kilogramm auf die Waage bringen.
Im Podcast mit carpe diem-Host Holger Potye erklärt uns die Wiener Ernährungsmedizinerin und Darmexpertin Eva-Maria Steinkellner, warum der Darm für uns größtenteils immer noch Terra incognita, unbekanntes Land, ist, obwohl er eine ganz zentrale Rolle in Sachen Gesundheit spielt.
Sie ist eine Art medizinischer Sherlock Holmes und hat sich darauf spezialisiert, unserem Stuhlgang die, äh … dunkelsten Geheimnisse zu entlocken und schließt daraus auf unseren Gesundheitszustand.
Eva-Maria erklärt uns, warum der Darm ein grandioser Netzwerker ist und worauf wir bei unserer Nahrung achten sollten. Die Komplementärmedizinerin erinnert auch daran, dass es wichtig wäre, bei Einbruch der Dunkelheit mit dem Essen aufzuhören – um unserem Darm die Chance geben, das untertags Konsumierte auch wieder abzubauen. Nur so kann sich unser Körper regenerieren und die Zellen verjüngen. Außerdem empfiehlt sie, immer wieder einmal einen Fastentag zu machen, weil sich auf diese Weise unsere Zellen reinigen können. Kurz: Gönne deinen Organen ab und zu eine Pause, damit sie sich durchputzen und einmal verschnaufen können.
Im Podcast plaudert sie weiters über Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie Verstopfungen (und was man dagegen tun kann). Sie geht darauf ein, warum Hautprobleme auch ganz oft etwas mit dem Darm zu tun haben. Wir lernen etwas über die Bauch-Hirn-Achse, denn unser Darm ist direkt mit dem Gehirn verbunden und wirkt sich daher auch auf unsere Stimmung und unsere Schlafqualität aus. Das wussten bereits die alten Chinesen. Zum Schluss gibt Eva-Maria Tipps, wie wir unsere Darmflora wiederaufbauen können, und sie verrät uns, weshalb sie gerne ein Lactobacillus wäre.
Podcast-Tipp in eigener Sache: Das Red Bull Media House hat für die Deutsche Zentrale für Tourismus eine kurzweilige Travel-Podcast-Serie namens Simon Schwarz on Tour produziert. Der beliebte Schauspieler Simon Schwarz begibt sich darin auf Entdeckungsreise durch Deutschland, um den Österreichern Deutschland schmackhaft zu machen. An seiner Seite als „Tour-Techniker“: carpe diem Host Holger Potye. Hört doch mal rein. Wir würden uns freuen!
Ihr tägliches Ritual ist eine bewusste morgendliche Danksagung an den neuen Tag. Ihr Lieblingszitat ist eine ganze Rede – nämlich jene von Charlie Chaplin zu seinem 70. Geburtstag an sich selbst. Sie lautet:
Als ich mich selbst zu lieben begann.
Quelle: Charlie Chaplin
Hinweis: Statt Glückskeksen gibt es im Abspann im Jahr 2021 geheime Buchtipps von unseren Gästen – als Belohnung für alle Hörerinnen und Hörer, die bis zum Schluss dranbleiben.
Viel Spaß bei diesem Podcast!
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