Früh-ling – was für ein interessantes Wort. Immerhin bezeichnet es nicht nur die aufregendste Jahreszeit. Er lässt uns all das genießen, was „früh“, also als allererstes aus der Erde geschossen ist. Auch in seinen letzten Zügen gibt er uns so viel.
Keine Angst vor dem Grünkohl! Ernährungsexpertin Andrea Vaz-König hat vier Rezeptideen, wie du das vitaminreiche Wintergemüse unkompliziert zubereiten kannst.
Du willst auch im Winter nicht auf vitaminreiches heimisches Gemüse verzichten? Andrea Vaz-König verrät ihre fünf Lieblings-Gemüsesorten, die auch in der kalten Jahreszeit regional geerntet werden können.