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Stefan Portenkirchner

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Polestar; Paul Ivic; vegane & vegetarische Küche
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Kann man Nachhaltigkeit schmecken?

Nachhaltigkeit prägt die Gastronomie und schafft bewusste Genusserlebnisse. Als Pionier der vegetarischen Küche betont Paul Ivic die untrennbare Verbindung von Genuss und Qualität – im Einklang mit Polestars Werten und Visionen.