Wie du weniger Lebensmittel verschwendest – Podcast #36 mit Georg Strasser
So geht nachhaltiges Konsumieren: Ein inspirierendes Gespräch mit dem österreichischen App-Country-Manager von „Too Good To Go“.
Foto Credit: Too Good To Go
Georg Strasser ist das Gesicht von Too Good To Go Österreich. Die App ist darauf konzipiert, unsere tägliche Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. In Deutschland gibt es sie schon etwas länger, in Österreich ist sie noch relativ neu – eine gute Gelegenheit also, um sie näher vorzustellen.
Über diese Episode
Im Podcast spricht Georg mit Host Holger Potye über das globale Ausmaß der Lebensmittelverschwendung (ein Drittel der Lebensmittel weltweit landet im Müll) und in Österreich. Er weist auf den Zusammenhang zwischen Lebensmittelverschwendung und Klimakrise hin, warum wir mit der App „Too Good To Go“ nicht nur Gutes tun, sondern auch Geld sparen können – und gleichzeitig der Umwelt helfen.
Jede Österreicherin und jeder Österreiche wirft pro Jahr Lebensmittel im Wert von ca. € 300 in den Müll.
Wir lernen, wie die APP funktioniert, welche Restaurants, Hotels und Geschäfte mitmachen und welchen Unterschied bewusster Konsum am Ende des Tages machen kann. Denn allein in Österreich werden jedes Jahr 587.000 Tonnen genießbare Lebensmittel weggeworfen.
Georg Strassers Lieblingszitat:
Das Bessere ist der Feind des Guten.
Voltaire
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