Warum gibt es braune und weiße Hühnereier?
Die Schalenfarbe von Hühnereiern ist grundsätzlich durch die Hühnerrasse fest gelegt. Es gibt Hühner in vielen Gefiederfarben und Farbschlägen, aber die Farbe des Federkleids lässt keinen Rückschluss auf die Schalenfarbe der gelegten Eier zu.