ZUTATEN
| 2 | Birnen | Erde |
| 3 | Medjoul-Datteln | Erde |
| 1 Cup | Haferflocken, möglichst klein | Metall |
| ½ Cup | Mandeln | Erde |
| 1 EL | Leinsamen | Erde |
| 1 EL | Sesam | |
| 2 EL | Agavensirup | Erde |
| Prise | Kardamom | Metall |
| 1 EL | Bluemsuess | 5E |
| 1 EL | Mandelmus | Erde |
| 2 EL | Birnensaft | Erde |
ergibt ca. 4 Portionen
ZUBEREITUNG
- Die Haferflocken zuerst mit den Gewürzen und gehackten Mandeln, Leinsamen und Sesam vermischen. Dann den Agavensirup darübergießen und alles vermischen, um den Crunch herzustellen.
- Die Birnen schälen und würfelig schneiden. Die Datteln würfelig schneiden. Birnen und Datteln vermischen und in eine Auflaufform geben.
- Den Haferflocken-Crunch über die Birnen-Dattel-Mischung geben.
- Im Rohr ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen, bis der Crunch eine goldbraune Färbung angenommen hat.
- Mandelmus mit Birnen- oder Apfelsaft verrühren.
- Warm servieren und mit dem süßen Mandeldressing beträufeln.
Bon appetit!
